STROZZAPRETI!

O nome Strozzapreti é usado para denominar diversos tipos de massas e pratos tradicionais na Itália. Cada região tem o seu próprio Strozzapreti e sua forma de prepará-lo.

Nós adoramos o Strozzapreti da tradição da Emilia Romagna. Totalmente preparado à mão, tem o formato de corda e fica ótimo com qualquer tipo de molho!

Neste sábado (03/03) serviremos o nosso Strozzapreti com um delicioso molho Amatriciana (para os amantes da carne) ou ao Sugo com Pecorino (para os vegetarianos).

E ainda:

- Mil-folhas de Beringelas.
- Salada de Rúcula com lascas de Parmesão Italiano.
- Torta ao creme de amêndoas e morangos frescos.
e todas as histórias e curiosidades sobre o Strozapretti e a Amatriciana.

Faça já a sua reserva pelo telefone: 11 5535-5928.

AMATRICIANA!

"… e li tra gli armenti, da magica mano, nascesti gioiosa nel modo più strano la pecora mite e il bravo maiale, donarono insieme formaggio e guanciale." Carlo Baccari

 Amatriciana é um molho italiano preparado com guanciale (bochecha de porco), queijo pecorino e tomates frescos. Há uma discórdia secular sobre a sua origem e o seu preparo. O único consenso é sobre o uso desta saborosa iguaria, Amatriciana só é Amatriciana se preparada com o guanciale.

Venha descobrir a história da Amatriciana degustando a nossa massa caseira com este delicioso molho tradicional italiano. 

ALMOCE NA OBRA DE ARTE!

Ela paulistana, ele romano. Um casal apaixonado pela culinária tradicional, aquela que aprendemos com os nossos avós. A vontade de desacelerar o tempo e oferecer às pessoas a possibilidade de vivenciar momentos longos e gostosos com a família e os amigos. Um jardim centenário em um espaço especial e raro na cidade de São Paulo. Assim nasceu o "Almoce na Obra de Arte", um evento semanal em um dos últimos oásis nesta cidade caótica e frenética.

Preparamos a quatro mãos, e com muito amor, almoços especiais para serem apreciados com plena tranquilidade em boa companhia. A cada semana, montamos um menu especial de receitas tradicionais italianas, com nosso toque especial, preparadas de modo artesanal e caseiro. Utilizamos matéria-prima de alta qualidade, procurando respeitar a sazonalidade dos produtos.

Você vem no horário que preferir e se delicia no tempo que decidir. Oferecemos a possibilidade de aproveitar o nosso jardim para longas conversas, uma boa leitura, ou a celebração de dias especiais. Alimentamos também o seu olhar com os produtos maravilhosos em nossa galeria.

São 24 lugares divididos em mesas de 2 a 10 pessoas que devem ser reservados com até 24h de antecedência.

Os menus serão publicados, semanalmente, em nosso blog e as reservas devem ser feitas por e-mail (contato@obradearte.art.br) ou pelo telefone: 11 5535-5928.

Os aguardamos para momentos e sabores únicos e inesquecíveis.